1、在使用燃气炸鸡炉之前，必须加装抽烟管，并将加装的抽烟管引到室外。
2、炸鸡炉所用气罐必须随机配用的家用减压阀，且各接头处不得泄漏气体。
3、炸鸡炉气罐周围不准接触源烤之，更不准存放危险品，以免爆炸。
4、在炸鸡炉操作过程中，操作人员不准远离燃气炸鸡炉，若发现炉内的燃烧熄灭，应立即关闭点火，关闭气源阀门，查明原因排除，吹尽炉内燃气气味后，再重新点火。
5、炸鸡炉使用时必须接好安全保护接地线。
6、在使用燃气炸鸡炉的房间内，必须通风条件很好。
7、严禁漏气及违章使用。